->UnRealo4ka [Del]
(17.08.17/16:48)
баклажаны-закусочные)) 1 кг баклажанов нарезать кольцами, подсолить и оставить на минут 15, потом слегка их обжарить. Укладывать слоями в емкость (у меня пластиковый контейнер) - слой баклажанов с четвертинками чеснока потом слой лука нарезаного тоже кольцами, опять слой баклажанов с чесноком, потом лук и так до конца. Далее залить это все рассолом (для рассола: 1 литр воды, 1 стакан сахара, 2 ст.ложки соли, закипятить и остудить, когда остынет влить туда 200 гр уксуса). Контейнер в холодильник ...[Дальше]
[IMG_20170817_164701.JPG S:95.294Kb D:11]

---

->Ghost_Rider [430]
(5.04.18/12:07)
Советую черные грузди засолить в огуречном рассоле)

---

->Спорт [1758]
(15.04.18/2:54)
Так как веду кочевой образ жизни,никто ничего не солит.Раньше полный погребок был.Кампоты вишневые,с малиной,варенья,огурцы,помидоры,баклажаны,кабачки,грибы.Все либо с огорода,либо с леса.Ничего левого или магазинного.И вроде мелочи.Но мне так этого не хватает.Особенно земляничного варенья.Ненавидел собирать ее.И очень редко ел варенье дома.А что переживать?Если полный погреб разных варении-солении.Но помню пару лет назад,соседу прислали с дома варенье это земляничное.Так я так его ел,и так было ...[Дальше]

---

->Ronika [42113]
(15.05.18/9:01)
Сварила варенье из молодых сосновых шишек_Варится как обычно.Килограмм на килограмм и 1.5 часа на огне_Вкус необычный и без горечи.Сказали от простуды помогает и витаминов уйма. И ещё молодые сосновые побеги настаиваю на водке и спирту. На водке вовнутрь,на спирту для компрессов и растираний_Домашняя аптека
[3B36EDC2-06AC-4B92-B879-CF2C2208DE3E.jpeg S:547.114Kb D:5]

---

->Ronika [42113]
(30.06.18/23:41)
Клубнику перетертую с сахаром уже заготовили полностью,огурчики ещё на раз осталось.
[92B9F637-34EC-46BF-B8E6-6C069801D6E8.jpeg S:352.281Kb D:3]

---

->Та_сам@я [4647]
(16.08.21/3:10)
Ronika, Красота

---

->Та_сам@я [4647]
(16.08.21/3:11)
Я сливы переработала. 4 ведра.Сушили,варенье,2 ведра в морозилку порезанные.2 дня убитые=))

---

->Та_сам@я [4647]
(16.08.21/3:13)
Спорт, Полностью тебя понимаю, хочется.